北醫信義展齡中心5年有成,透過臉書海報分享服務心得

臺北信義區吳興街商圈內的「北醫信義展齡中心」,在2020年年末,將5年多來的服務與經營經驗從食、玩、動、互動、學等5個面向,設計成雜誌風格的電子文宣(EDM),並以食在展齡、玩在展齡、動在展齡、互動在展齡、學在展齡,進行每個主題的重點經驗分享。

中心特別多方訪談展齡中心的長輩、輔導員、營養師、廚師等人,製作10張具有特色的海報,分別於2020年9月開始在北醫信義展齡中心的臉書專業露出,希冀影響更多人與資源投入長照領域。信義展齡中心的長輩們也很樂意分享他們的照片,一同攜手協助擴展影響臺灣長照體系。

■食在展齡EDM

【左圖】呷飯學問大,少量多餐:從買菜如何買、那些設備是必備的、煮菜秘訣等分享。

【右圖】我的餐盤,切記六口訣:由長期協助信義展齡的營養師進行分享,掌握「三好一巧」的飲食原則。在飯前健口操的分享到飯後長輩自行收拾等互動,更提供據點人員在準備長輩的飲食營養時的菜單設計且兼具營養。

【專家的話】據點兼職餐飲規劃員王淑貞:樂齡長輩們常有代謝慢、消化差、咀嚼困難、沒食慾而導致的營養攝取不足。可從幾方面來改善:1.攝取一定的熱量維持體重;2.少量多餐,多樣化食物搭配,利用食物色彩讓用餐有好心情;3.減少煎、炸,改用蒸滷煮炒涼拌等方式,讓食物更好吃,增加食慾;4.善用工具,把食物剪碎或切小塊,磨成泥狀,烹調的更鬆軟方便入口和咀嚼。

■玩在展齡EDM

【左圖】桌遊樂趣多,預防並延緩失智:從如何訂定年度課程的撇步、訂定各面向的目標、再到如何寫出實際執行方法等分享。

【右圖】麻將雖小,功能俱全:關於辦理戶外活動這件事,在活動前、中、後如何準備?如何規劃?以及一些對於長輩的叮嚀。

【專家的話】桌遊課講師熊婉婷老師:桌遊具有益智、寓教於樂的好處,不僅能強化思考、預防並延緩失智症,同時也能拉近人與人之間的距離,幫助長輩開拓社交圈。近年來,越來越多樂齡課程將桌遊融入其中,不過許多長輩對學習新事物,容易產生抗拒心理,其實學新遊戲並不難,時常保持好奇、開放的態度,才能在玩的過程中獲得樂趣唷!

■動在展齡EDM

【左圖】動到老,活到老—自主活動不中斷:關於運動這件事,從體感智能生活(延緩失能政府課程)、運動(初階舒活&進階有氧)、地板滾球等方向進行分享。

【右圖】運動3步驟:關於設計運動課時,要注意的一些細節,在場地有限的空間中,如何安排課程與人數,報名時抽籤?還是運用其他方式,讓參加的長輩都能上課。

【專家的話】物理治療師張哲嘉老師:身為物理治療師都希望每位長輩能健健康康的一路活到老,所以活動的部分必不可少,北醫信義展齡的長輩們都很有活力也認真。在這叮囑大家,自主活動不可以中斷!老師教導大家一個口訣:「能做的都自己來,不太能做的就大家一起來」。到展齡活動配合著展齡的課程,就能讓大家開開心心「動到老,活到老」。

■互動在展齡EDM

【左圖】陪伴是世界上最奢侈的禮物:分享與長者的溝通相處技巧以及如何和失智症長輩應對等方向。

【右圖】我只是想找人說說話:相處小故事,如何和長輩互動,不尷尬又可適時的回應長輩的需求。

【專家的話】據點專職日托照護員盧彥君:與長輩互動需要先瞭解不同長輩的個性,最直接的方法就是坐下來與長輩聊天。是聊天,不是身家調查,由長輩的視野去瞭解他看到的世界。過程中仔細傾聽、給與眼神互動,也適時分享自己的相關經歷,提問以開放式問題為佳。保持真誠的心去認識眼前的「人」,藉由「聊家常、談生活」建立起良好的互動!

■學在展齡EDM

【左圖】活到老學到老,多感官發展刺激:如何找上課內容主題與那些適合長輩主題進行分享,以及如何運用將要推廣的主題合併到課程中也一一的介紹,各類型課程需要的器材有哪些,如何找講師。

【右圖】活到老學到老,學習新知樂逍遙:對於代間教育與大專院校服務學習課程從不同角度獲取經驗,以及分享邀請講者時如何溝通與合作。

【專家的話】禪繞畫教師李俊達老師:近期在疫情的影響下,雖然不能到處趴趴走,在家畫「禪繞畫」卻是保護自己不受感染的最好辦法。在家閒暇時間,可別忘了找張紙、拿枝筆,順手畫畫禪繞畫。什麼是禪繞畫?就是簡單的線條重覆畫。拿起筆,動動手,想想老師教的簡單圖樣;只要重覆畫,將圖樣組合起來,就會出現讓人意想不到的美麗圖案。禪繞畫沒有對錯,沒有美醜,只要畫畫的當下,心情感到自在愉快,就很棒了,就是100分。快動起來,拿枝筆,開始畫吧!

在臺灣百歲人瑞目前已破4,000人,其中臺北市快佔了一半,屬百歲人瑞最多的城市。長照資源與據點也紛紛在臺灣遍地開花,北醫信義展齡中心有醫學大學作為後盾,又身為關懷據點領頭羊之一,故不藏私地在臉書分享5年來在行政、活動、互動、經營上會遇到的眉角。分享給有資源但沒經營方向的關懷據點,一同邁進臺灣高齡社會,共同攜手照顧臺灣高齡長者。(文/通識教育中心信義展齡中心)【左圖:北醫展齡FB Qrcode,歡迎追蹤與按讚北醫信義展齡臉書】

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