公共衛生暨營養學院黃士懿副院長為本校保健營養學系第3屆（706, 1981年）校友，畢業後於羅德島大學（University of Rhode Island）取得碩士及博士學位。1995年回台後先服務於中國化學製藥股份有限公司，從事營養保健品研發工作。1998年返回母校任職至今，現任臺北醫學大學公共衛生暨營養學院保健營養學系教授。
黃士懿副院長曾獲得傑出學術研究暨技術開發獎、營養學術研究傑出獎、核心課程優良教師獎、教學優良教師獎、最具影響力論文獎、年度研究優良獎、校級師鐸獎等多項榮譽，在教學、研究及服務上皆備受肯定。他的教育理念為「學生學習為主體，教師成長為動力，課程改造為途徑，全人醫療為圭臬」。
黃副院長學術專長於營養生化學、維生素與脂肪生化學、研究方法學、保健食品研發與製造等方面。曾擔任本校保健營養學系系主任、圖書館館長、副教務長以及教務長等行政職務。目前擔任台灣營養學會理監事，中華民國專門技術醫事人員高等考試召集人、典試委員、命題委員、閱卷委員，中華民國行政院國科會生物處食品農化學門、保健營養學門初審複審委員等職務，在如此豐富行政及專業背景下，相信將協助蔡行瀚院長為公共衛生暨營養學院開創佳績。（文/公共衛生暨營養學院）【圖：黃士懿副院長在行政與專業上皆接受完整的歷練】
