謝副校長明哲教授榮退餐會，於7月25日下午3時於醫综大樓16樓會議室舉行。當天下午的大雨澆不熄大家對他的深深的祝福，嘉賓皆準時與會，現場座無虛席，保健營養學系之各屆校友皆熱情參與，因為他的政通人合，場內融合了產、官、學各界的翹楚雲集會場，使整個會場蓬篳生輝。
蒞臨會場的貴賓皆贈與一冊由主辦單位精心策劃之感念文集，記載著謝明哲教於北醫三十年的努力貢獻，充滿無限的回憶，使與會的嘉賓感受濃濃的祝福。
榮退茶會由保健營養學系趙振瑞教授擔任司會。首先，由保健營養學系林士祥副教授率領學校管旋樂社同學奏出優美的音樂揭開序幕，蒞臨會場之北醫長官代表致詞：李祖德董事長、邱文達校長、邱弘毅院長，皆表示謝明哲教授為一位受人愛戴的長者、有教無類的培育人才，把保健的精神及態度充分融入日常生活，透過喜樂與詼諧充實生命，更具有學術行政的高度經驗，多元且優越的經歷集於一身，可說是北醫大的成長良方，並給予誠摯的祝福。
此外，使謝教授與北醫結緣的實踐大學謝孟雄董事長也蒞臨祝賀，提及與謝教授結識，屈指一算，竟已有近四十年的深厚情誼，從謝教授進入實踐家政專科學校擔任食品營養科教師開始，就一直共同在教育界為理想打拼，並回憶起當年網羅謝教授進入北醫、一起成立營養學會、培植營養專業人才無數，對保障國民健康，增進社會福祉，貢獻良多，這種種共戰的情誼，是難得的緣分，深深祝福謝教授，揚帆再起，繼續開啟另一片寬廣的天地！
更邀請了與北醫合作的十年的學分班，安麗公司陳惠雯總經理蒞臨，陳總經理很感謝北醫及謝教授能開設學分班，用著淺顯易懂的方式，將營養觀念及知識深植民心，並代表業界給予深深的祝福。
接著，由邱文達頒贈名譽教授給謝教授，並分別由臺北醫學大學董事會、臺北醫學大學、公共衛生暨營養學院、保健營養學系等單位贈與禮品，以感謝對北醫的付出及貢獻。
進行茶會的重頭戲，由謝教授娓娓道出這三十年歲月的點點滴滴及感言，感言中充滿感恩，並以1990年胡俊弘前校長在杏春樓以「緣、源、遠、圓」四個字作由美返校服務的開場白，作為自己北醫生涯三十年的註腳。「緣」是有幸在北醫與營養界的好友及北醫所有師生有幸結緣；「源」是要有飲水思源及吃果子要拜樹頭的永遠感謝情懷；「遠」是多年來以保健營養學系的發展為己志，延聘教師充實師資設備，追求系所推廣品質提昇的職志；「圓」是做人做事要以在安定中求進步，圓融中創造圓滿的傲人成果。
將這三十年分為「緣、源、遠、圓」四個階段，一一感謝每一階段跟他共戰的師長與摯友，營造出『感恩的心，感謝有您』的氛圍，最後，他提到一直在背後支持他的莫過於偉大的家人，則將感謝之花束獻給最辛苦的太太-陳淑娥女士，將現場氣氛帶進最高潮。
最後則由學院秘書、秘書室秘書們獻上花束及前來祝福他的摯友獻上禮品。並進行三梯次之大合影，為此榮退茶會劃下完美的句點。
（文／公共衛生暨營養學院）
