臺北醫學大學營養學院為了讓食品安全專業知識能透過媒體做最正確的資訊傳播，食品安全碩士學位學程與保健營養學系於2017年10月13日共同舉辦「媒體識能與危機管理」工作坊，特別邀請各界的專業媒體人，分別針對「新媒體時代、新危機意識」、「媒體發言人的Do and Don’t」及「醫藥媒體面面觀」等議題進行演講。
主講人有國立屏東科技大學食品安全管理研究所助理教授，並同時兼任玄奘大學廣電新聞系助理教授的吳敏華博士，台灣必治妥施貴寶公司公共事務及政府事務處關家莉處長，身兼《每日健康》總監及《Nownews》名家論壇作家的醫藥記者洪素卿等。
營養學院食品安全碩士學位學程於2016年8月1日正式成立後，一直以培育優秀的食品安全專業人才為目標，有鑑於過去常常因為媒體一知半解或是錯誤的報導，導致全民對於飲食產生極大的恐慌，所以特別安排本次工作坊。食品安全碩士學位學程主任葉松鈴教授期許同學們能於活動中，獲得於平日課堂上無法接觸到的與媒體溝通及危機管理等新知，未來能將食品安全專業知識融入媒體傳播，藉由媒體的力量讓食品安全知識更普及化。【左圖：葉松鈴主任（右）頒發感謝狀予吳敏華博士（左）】
日後，營養學院仍將配合學生的學習需求，繼續舉辦類似的工作坊，藉由不同性質的工作坊帶給學生們更多的啟發，並把食品安全的專業知識融入媒體傳播，將更多正確知識傳遞給民眾，進而提升一般民眾對食品的正確知能及自我保護能力，與消費者一同為全民健康把關。（文/營養學院）【上圖：營養學院謝榮鴻副院長（右）頒發感謝狀予關家莉處長（左圖左）及洪素卿（右圖左）】【下圖：會後合影，前排左起為保健營養學系校友會會長李靜蘭、單為光校友、營養學院陳俊榮副院長、關家莉處長、洪素卿記者、吳敏華博士、葉松鈴主任、保健營養學系夏詩閔教授、營養學院謝榮鴻副院長】
